| Kemasan | |||||
|
| ||||
Kegunaan :
Untuk menstabilkan putih telur saat dikocok dan menghasilkan volume kocokan telur yang baik sehingga bermanfaat memperbaiki tekstur pori-pori cake, mencegah kristalisasi pada syrup gula, mengurangi perubahan warna sayuran saat direbus dan pemakaian bersama dengan soda kue dapat menggantikan fungsi Baking Powder.
