PT. Karya Anugerah Jaya: ALCO

Home » Posts filed under ALCO

Tampilkan postingan dengan label ALCO. Tampilkan semua postingan

Minggu, 11 November 2018

Macam kemasan yang tersedia

10 gram

Kegunaan :

Untuk memberikan rasa asam / mengatur keasaman suatu makanan atau minuman. Aplikasi pada sirup, minuman dan manisan.

#Pengembang #Pewarna #Resep #ALCO #RW #FoodColours #FoodGrade #BTP #Essence #Pengenyal #Maizena #Pemutih #SariManis #BakingPowder #SodaKue #Coklat #Benzoate #PengawetMakanan #Pemutih #KalsiumPropionat #PewarnaTabur #CitricAcid #CreamOfTar #DafcolWhite #GMS #Meses

Jumat, 09 November 2018

Macam kemasan gramatur yang tersedia

15gram

Kegunaan :

Sebagai pengawet pada roti.

#Pengembang #Pewarna #Resep #ALCO #RW #FoodColours #FoodGrade #BTP #Essence #Pengenyal #Maizena #Pemutih #SariManis #BakingPowder #SodaKue #Coklat #Benzoate #PengawetMakanan #Pemutih #KalsiumPropionat #PewarnaTabur #CitricAcid #CreamOfTar #DafcolWhite #GMS #Meses

Macam kemasan gramatur yang tersedia

2gram
500gram

Kegunaan :

Untuk memberikan aroma vanilla pada produk pangan, seperti kue atau cake.

Selasa, 06 November 2018

Macam kemasan gramatur yang tersedia

10 gram
250 gram

Kegunaan :

Untuk memperbaiki tampilan bakpao, permen, krupuk dll sehingga terlihat lebih putih.

Macam kemasan gramatur yang tersedia

15 gram
250 gram

Kegunaan :

Mencegah tumbuhnya jamur dan bakteri. Umumnya digunakan pada industri saos dan minuman kemasan.

Macam kemasan gramatur yang tersedia

25 gram
500 gram

Kegunaan :

Untuk mengenyalkan daging dengan cara mengembalikan daya serap air pada daging sehingga lebih mudah menyerap dan manahan bumbu yang diberikan. Seperti dalam pembuatan bakso, nugget dan otak-otak.

Macam kemasan gramatur yang tersedia

10 gram
250 gram

Kegunaan :

Untuk memberkan rasa coklat pada roti, kue dan minuman

Macam kemasan gramatur yang tersedia

40 gram
500 gram

Kegunaan :

Sebagai pengembang karena mengeluarkan gelembung gas saat adonan kue dikukus, digoreng atau dipanggang. Umumnya ditambahkan untuk memperbaiki tekstur cake sehingga menjadi lebih berpori-pori dan kue kering menjadi lebih garing, kering dan renyah.

Macam kemasan gramatur yang tersedia

25 gram
500 gram

Kegunaan :

Untuk menstabilkan putih telur saat dikocok dan menghasilkan volume kocokan telur yang baik sehingga bermanfaat memperbaiki tekstur pori-pori cake, mencegah kristalisasi pada syrup gula, mengurangi perubahan warna sayuran saat direbus dan pemakaian bersama dengan soda kue dapat menggantikan fungsi Baking Powder.

Macam kemasan gramatur yang tersedia

15 gram
500 gram

Kegunaan :

Sebagai campuran dalam tepung untuk proses pembuatan cake agar lebih mengembang.

Macam kemasan gramatur yang tersedia

15 gram
500 gram

Kegunaan :

Sebagai pengembang cake, bolu panggang, bolu kukus, cupcake, pancake, biscuit dan produksi makanan lainnya yang dipanggang, dikukus ataupun digoreng.

Macam kemasan gramatur yang tersedia

30gram
500gram

Kegunaan :

Sebagai pengganti gula dan dapat diaplikasikan ke produk pangan seperti minuman kemasan, jelly, kerupuk, snack dan kue kering.

#Pengembang #Pewarna #Resep #ALCO #RW #FoodColours #FoodGrade #BTP #Essence #Pengenyal #Maizena #Pemutih #SariManis #BakingPowder #SodaKue #Coklat #Benzoate #PengawetMakanan #Pemutih #KalsiumPropionat #PewarnaTabur #CitricAcid #CreamOfTar #DafcolWhite #GMS #Meses

Senin, 05 November 2018

Macam Kemasan yang tersedia

Kegunaan:
Sebagai cake emulsifier yang menjadikan adonan homogen dan tidak mudah turun saat dikocok. Umumnya digunakan untuk membuat sponge cake, shiffon cake dan kue-kue lain yang menggunakan teknik telur dikocok hingga mengembang kaku. Fungsi lainnya adalah memberikan tekstur yang lebih halus serta moist lebih lama.

Macam-macam Jenis yang tersedia:

ü OV

ü SP

ü TBM

Jumat, 02 November 2018

Kemasan

Kegunaan
Untuk mempercantik tampilan makanan.

Macam-macam Jenis yang tersedia:

ü Allura Red

ü Brilliant Blue

ü Brown HT

ü Carmoisine Lake

ü Coffee Brown

ü Dark Green

ü Egg Yellow Extra

ü Erythrosine

ü Erythrosine Lake

ü Ponceau 4R Lake

ü Raspberry Red

ü Red Scarlet

ü Rose Pink

ü Violet Grape

ü Apple Green

ü Brilliant Blue Lake

ü Brown HT Lake

ü Cherry Red

ü Dark Brown

ü Dark Red

ü Grape

ü Indigo Carmine

ü Lemon Yellow

ü Orange AG

ü Sunset Yellow

ü Sunset Yellow Lake

ü Tartrazine

ü Black Extra

ü Brilliant Blue Light

ü Carmoisine

ü Chocolate Brown

ü Dark Chocolate Brown

ü Egg Yellow

ü Orange Red

ü Orange Yellow

ü Pink

ü Ponceau 4R

ü Tartrazine Lake

ü Tomato Red

Kamis, 01 November 2018

Kemasan Sachet

Kegunaan:

Untuk mempercantik tampilan makanan.

Macam-macam Jenis yang tersedia:

ü Merah arbai

ü Merah cabe

ü Merah tua

ü Merah muda

ü Kuning muda

ü Kuning telur

ü Kuning tua

ü Hijau apel

ü Hijau tua

ü Hijau muda

ü Hijau pandan

ü Ungu
ü Orange

ü Coklat tua

Kemasan

Essence untuk menguatkan aroma pada pembuatan cake, roti, kue, puding ataupun minuman. Produk essence kami yang mana selalu mengutamakan original aroma daripada warna yang terlalu pekat, sehingga aromanya tidak mudah pudar dan bisa bertahan lebih lama dibanding produk lain.

Pakking: