Pengembang Kue OV . SP . TBM 30 gr ALCO

Kemasan 1 toples/dus : 40 sachet 1 dos : 6 toples

Kegunaan :

Sebagai cake emulsifier yang menjadikan adonan homogen dan tidak mudah turun saat dikocok. Umumnya digunakan untuk membuat sponge cake, shiffon cake dan kue-kue lain yang
menggunakan teknik telur dikocok hingga mengembang kaku. Fungsi lainnya adalah memberikan tekstur yang lebih halus serta moist lebih lama.

Macam-macam Jenis yang tersedia:

ü  OV

ü  SP

ü  TBM