
Persiapan Membuat Klepon
Ingredient | Grammature |
Bahan A | |
Tepung ketan | 200 |
Air | 170 |
Bahan B | |
Perisa nangka R&W | 1 sdt |
Perisa santan R&W | 1 sdt |
Perisa strawberry R&W | 1/2 sdt |
Perisa durian R&W | 1 sdt |
Perisa dark choco R&W | 1 sdt |
Bahan isi | |
Gula merah | 200 |
Bahan toping | |
Kelapa parut | 1/2 btr |
![]() |
Bahan yang digunakan |
Tahapan Pembuatan Klepon
- Aduk semua bahan A, hingga halus dan rata
- Bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri masing-masing perisa
- Bulatkan adonan dengan berat sekitar 8 gram
- Isi adonan dengan gula merah jawa yang sudah dihaluskan
- Masukkan ke rebusan air sampai adonan terapung, angkat dan tiriskan
- Setelah dingin gulingkan diatas kelapa parut dan siap disajikan