Resep membuat Mandarin Cake

Persiapan Pembuatan Mandarin Cake

Ingredient	Grammature
Bahan Cake Vanilla
Gula halus    Kuning telur    SP R&W    Terigu protein sedang    Margarin    Butter    Perisa R&W Vanilla	100 240 8 40 75 25 5
Bahan Cake Coklat
Gula halus    Kuning telur    SP R&W    Terigu protein sedang    Margarin    Butter    Perisa R&W Dark coklat    Coklat bubuk R&W    Selai strawberry	100 240 8 35 75 25 10 5 100

Bahan yang digunakan

Tahapan Pembuatan Mandarin Cake

1. Campur semua bahan kecuali margarin dan butter, mixer dengan kecepatan rendah + 1 menit
2. Kemudian kecepatan tinggi + 2 - 3 menit sampai adonan ringan dan ber jejak 
3. Masukkan margarin dan butter yang sudah di lumerkan aduk dengan spatula perlahan sampai rata
4. Cetak pada loyang ukuran 22x22x5 cm, kemudian panggang pada suhu 175 0 C selama + 30 menit
5. Setelah cake matang keluarkan dari cetakan lalu dinginkan kemudian susun kedua cake itu rekatkan dengan selai strawberry 

Saran penyajian :

Hasil jadi 36 slice (dipotong dalam keadaan dingin)