Persiapan Membuat Bolu Kukus Karakter
| Ingredient | Grammature |
| Gula Pasir | 500 |
| Tepung terigu protein sedang | 500 |
| Telur | 300 |
| SP Hanwe | 20 |
| Santan | 125 |
| Air soda | 275 |
| Pewarna RW ungu | 3 tetes |
| Pewarna RW biru | 5 tetes |
| Pewarna RW orange | 5 tetes |
| Pewarna RW kuning muda | 5 tetes |
 |
| Produk yang digunakan |
Tahapan Pembuatan Bolu Kukus Karakter
- Mixer semua bahan (kecuali pewarna) dengan kecepatan tinggi selama + 5 menit hingga mengembang soft peak/ 80 % sebelum kaku
- Siapkan cetakan bolu kukus berlubang dan cup kertas
- Ambil adonan @ 100 gr, masing-masing beri pewarna, sisanya tetap berwarna putih
- Masukkan kedalam cup dengan berselang seling hingga ketinggian peres
- Kukus selama 15 menit dengan catatan 10 menit pertama jangan di buka
