Persiapan Membuat Coklat Delight
| Ingredient | Grammature |
| Kulit Pie | |
| Tepung terigu ( protein rendah ) | 250 |
| Butter/ mentega dingin | 125 |
| Telur (kecil) | 1 butir |
| Gula Halus | 75 |
| Vanili sachet R&W | 1 sdt (sendok teh) |
| Gula hiasan warna - warni : | |
| Gula pasir (bening dan kasar) | 200 |
| Pewarna makanan Rajawali | 5 - 6 tetes |
| Isi dan Topping : | |
| Isi : | |
| Pastry cream (lihat resep isi eclairs) | 500 |
| Fresh cream (dikocok mengembang) | 300 |
| Topping : | |
| Fresh cream kocok (non dairy cream) | 300 ml |
| Selai buah-buahan/ filling buah-buahan | 4 sdm (sendok makan) |
| Pewarna makanan Rajawali | 4 - 5 tetes |
 |
| Bahan yang digunakan |
Tahapan Pembuatan Colours Of Pie
Kulit Pie :- Aduk tepung, gula halus, vanila dan mentega hingga berpasir
- Tambahkan telur dan pewarna, aduk merata, dinginkan
- Tipiskan adonan 2-3 mm. Bentuk bulat dan ratakan di dalam cetakan pie
- Tusuk - tusuk bagian tengahnya dengan garpu dan panggang dengan api 150 derajat hingga 3/4 matang dan jangan sampai warna berubah menjadi coklat
- Dinginkan dan poles bibir mangkuk pie dengan bahan glazuur warna, celup ke dalam gula pasir warna
Isi :
Kocok merata bahan, masukkan dengan plastik segitiga kedalam kulit pie
Topping :
Kocok merata hingga mengembang, masukkan ke dalam plastik segitiga, hias pie dengan topping dan aneka pernak - pernik permen hiasan
