Persiapan Pembuatan Onde - Onde Ketawa
Ingredient
|
Grammature
|
| Margarine Gula pasir Telur ayam Terigu protein sedang Maizena Alco Baking powder R&W Air Biji wijen Minyak (untuk menggoreng) |
50
250
200 (+ 4 butir) 460 40 6 300 ml 150 Secukupnya |
 |
| Bahan yang digunakan |
Tahapan Membuat Onde - Onde Ketawa
- Kocok margarin dan gula pasir hingga gula larut.
- Masukkan telur, kocok hingga adonan kental.
- Masukkan terigu, maizena dan Baking powder R&W aduk rata hingga adonan lembek
- Timbang setiap adonan 20 gr, bulatkan celup dalam air lalu gulingkan pada biji wijen hingga rata.
- Goreng onde - onde dalam minyak hangat di atas api sedang hingga onde - onde merekah.
- Besarkan api, goreng onde - onde sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Sajikan dalam keadaan dingin.
